ようこそ　
いらっしゃいませ
 　
大衆割烹 宇和海
　 民宿　宇和海


　

Revised 2010/7/9　　Issued 2001/4/1

　

養殖　　鮃、鯵、笠子、目張、皮剥、栄螺、鯛、虎河豚　有ります！

詳しくはこちらから　→　　養殖魚について


 宇和島の料理は、舌で味わう四季の趣。
豊後水道から、海流に乗ってそのままテーブルに
届いたような新鮮なふぐと魚介類。
宇和島の幸と大地の恵みに、ベテランの花板が
腕によりをかけて、宇和島・宇和海の自慢料理の
数々が完成しました。
多くの素材が宇和島から直送され
どこよりもおいしく、どこよりもお手軽。
潮騒や風のささやきが聞こえてきそうな、
味わい深いひとときを、
心ゆくまでお楽しみください。

求人情報も掲載しています。

　

　

宇和海新橋店 閉店のお知らせ

お　　店　　の　　紹　　介
店　名
外　観
店の特徴 割烹料理/個室有/大宴会可
ランチ有		 民宿/素泊まり可/食事のみ可/ランチ有
良質温泉施設「やすらぎの里」徒歩5分
郵便番号 〒790-0003 〒798-3302
住　所 愛媛県松山市
三番町4-6-20
廣瀬ビル 1・2･3階		 愛媛県宇和島市
津島町高田甲2412-1
電話番号 089-932-5486 0895-32-8310
FAX番号 089-932-5491 0895-32-8311
E-Mail uwakai@uwazima.co.jp tsushima@uwazima.co.jp
店責任者 吉岡　幸司 重山　博紀
予約 宇和海三番町店　予約 民宿　宇和海　予約

　

　

　

　


　　鯛めし
「魚どころ」といわれる愛媛県のなかでも、
宇和島は魚介類の宝庫です。ことに、鯛のおいしさは格別。
その鯛を使った代表的な料理に、鯛めしがあります。
海賊たちが、舟の上で食べたのが始まりといわれる豪快なもの。　
真鯛を刺身にし、独特のタレでご飯の上にかけて食べる、
新鮮な鯛の風味をそのまま活かした郷土料理です。
愛媛県は大きく東予、中予、南予の3地域に分けられ、
鯛めしも地域によってことなります。
この鯛めしは、南予（宇和島地域）独特のものです。
鱶の湯干し


株式会社オリエントライン
飲食事業部
〒790-0001松山市一番町4丁目1-3　第5廣瀬ビル　3F
Phone:089-915-0477(代表) Fax:089-915-0478
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